Heute steht für Buddy ein Termin mit Captain Joe auf dem Plan, der Hochsee-Angeltouren veranstaltet. Er und seine Leute fahren dabei mit den Kunden aufs offene Meer, um Thunfische zu fangen. Der Cake Boss kommt selber von der Küste und ist ein passionierter Hobby-Fischer. Captain Joe möchte zum fünfjährigen Jubiläum seines jüngsten Kapitäns eine Party feiern und braucht dafür eine Torte in Form eines Thunfisches, die möglichst authentisch aussehen soll.